Жареные кольца кальмара

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем avpopa, 8 фев 2012.

  1. avpopa Мастер

    На форуме с:
    17 июл 2011
    Сообщения:
    246
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    218
    Ингредиенты:
    500 грамм кольца кальмаров
    пол стакана молока
    1 яйцо
    пол стакана муки
    четверть стакана панировочных сухарей
    1 чайная ложка чесночной приправы
    пол ч.л. паприки
    Соль и перец

    Приготовление:
    Взбить молоко и яйца, добавьте кольца кальмаров и дайте постоять 5 минут.
    Отдельно смешать муку, сухари, чесночную приправу, соль и перец.
    Разогреть сковороду с маслом, обвалять кальмары в приготовленной смеси и обжаривать до золотистого цвета.
    [IMG]
    avpopa, 8 фев 2012
    #1
    Tanysha нравится это.
  2. ale Интерн

    На форуме с:
    9 июн 2011
    Сообщения:
    91
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Сколько раз не пробовал кальмаров разных приготовлений, всегда кажутся жесткими, как в вашем рецепте стоит ли пробовать.
    ale, 8 фев 2012
    #2
  3. docha112 Прохожий

    На форуме с:
    4 фев 2012
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    6
    Попробуйте и обязательно отпишитесь, съедобно ли)) Кальмары мне очень нравятся, но ем я их только в салатах, для этого их нужно отварить. Может, и здесь их чуть приварить перед обжариванием?
    docha112, 8 фев 2012
    #3
  4. Tanysha Прохожий

    На форуме с:
    29 янв 2012
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    6
    Изумительный вкус. Мы только что доели последний кусочек, правда, у меня были не кольца… И жесткие у вас, Ale, кальмары получались, потому что вы их переваривали. Варить их нужно 2-3 минуты.
    Tanysha, 8 фев 2012
    #4
  5. Николай Ри Интерн

    На форуме с:
    14 янв 2012
    Сообщения:
    235
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    168
    Эх, черт. Сейчас с работы вернулся, пиво литречек взял. Прочитал рецептик и так захотелось попробовать! :) У меня правда флековские кольца кальмара, копченые. Вот и думаю замутить с ними такую готовку или все же так добить? :D
    Николай Ри, 9 фев 2012
    #5
  6. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Идете в супермаркет, покупаете пакет готовых замороженных кальмаров. Приходите домой и готовите, как на упаковке написано)))
    BLUMENMADCHEN, 10 фев 2012
    #6

Поделиться этой страницей