Топинамбур

Тема в разделе 'Сад, огород, приусадебный участок', создана пользователем Bagira Victori 2000, 30 май 2010.

  1. Bagira Victori 2000 Прохожий

    На форуме с:
    17 апр 2010
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    8
    Наша семья очень любит блюда из топинамбура. И мы решили посадить на даче его, но вот опыта в этом деле нет. Подскажите может кто пробовал выращивать клубни топинамбура? Поделитесь опытом, будем очень благодарны.
    Bagira Victori 2000, 30 май 2010
    #1
  2. лисник Старший мастер

    На форуме с:
    13 май 2010
    Сообщения:
    813
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    408
    Топинамбур не прихотливое растение, растет в России до широты Санкт-Петербурга. В средней полосе и на севере не вызревает. Агротехника проста как и у картофеля. Не выдерживает высокого стояния подпочвенных вод и кислых почв. Растение из рода подсолнечник, чем-то похоже на него. Клубни образуются на столонах (подземных побегах). При выращивании в домашних условиях это и доставляет не удобства. Под самим растением клубней нет, а искать их надо на значительном расстоянии. Плоды хорошо храняться в земле, не теряя своих качеств.
    лисник, 1 июн 2010
    #2
  3. Sosnova Ученик

    На форуме с:
    13 апр 2010
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    93
    Растение топинамбур, вырастить достаточно просто. Размножается это растение клубнями, не требует к себе много внимания. Он не боится морозов, и перед заморозками срезают только верхнюю часть растния. Оставлять необходимо 10-15 см. ствола, с целью перемещения питательныых веществ в клубни. Клубни предпочтительнее выкапывать весной, витамины в них сохраняются полностью.
    Sosnova, 1 июн 2010
    #3
  4. Alex_andra Интерн

    На форуме с:
    27 фев 2010
    Сообщения:
    112
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    181
    У меня растет топинамбур уже много лет. Осенью я клубни не выкапываю, а копаю весной, и он хорошо перезимовывает. Топинамбур очень полезен при диабете. Единственное неудобство – он корявый и его неудобно чистить.
    Alex_andra, 2 июн 2010
    #4
  5. yu8l8ya Старший мастер

    На форуме с:
    17 мар 2010
    Сообщения:
    1.284
    Симпатии:
    123
    Баллы:
    498
    В прошлом году на даче посадили несколько клубней топинамбура, особого урожая не получили. Решили в этом году не сажать, а он сам вырос. Да сильно размножился. Теперь не знаю, вырывать или оставить. Вообще, что готовят из топинамбура?
    yu8l8ya, 5 июн 2010
    #5
  6. Трикотаж Интерн

    На форуме с:
    5 окт 2011
    Сообщения:
    178
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    168
    Топинамбур, или земляная груша - удивительно живучее растение. Ну примерно как хрен. Хоть его выкапывай, хоть прорывай - все равно прорастет, вымахает под два метра и выдаст кучу клубней к осени. А что с этими корнеплодами делать - не знаю. Вроде, везде написано, что полезные они, что витаминов много в них, но невкусные совершенно. Может, подскажет кто рецепт, как их готовить, что ли? Или уж как изничтожить?
    Трикотаж, 22 окт 2011
    #6
  7. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Топинамбур и хрен? Почти одно и то же)))
    Только причем здесь фермерское хозяйство? Вы собираетесь устроить плантации топинамбура?
    Или все-таки готовить из него? Тогда в раздел "Рецепты".
    Определитесь уже...
    Хотя, терзают сомнения, что Вы даже видели "в лицо" сие растение.
    BLUMENMADCHEN, 22 окт 2011
    #7
  8. Михаил Коротаев Интерн

    На форуме с:
    6 окт 2011
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    152
    Топинамбур это хорошо))) у нас в деревне его целые заросли))) Кстати очень вкусная и полезная штука. Можно делать вкуснейшие салаты. Ухода топинамбур за собой не требует, очень удобно. Много места не занимает. И цветёт красиво)))
  9. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Еще один шутник. Это топинамбур много места не занимает?
    Хотя, это смотря, у кого какие просторы. И у каждого свое понятие "немного".)))
    BLUMENMADCHEN, 23 окт 2011
    #9
  10. Михаил Коротаев Интерн

    На форуме с:
    6 окт 2011
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    152
    У нас он занимает место примерно 2 на 2 метра)))
  11. Трикотаж Интерн

    На форуме с:
    5 окт 2011
    Сообщения:
    178
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    168
    Увы, видел... В прошлую субботу выкопал, теперь стоит дома ящик клубней, ждет, пока я до раздела "рецепты" доберусь... А с хреном его роднит только одно - неистребимость!
    Трикотаж, 23 окт 2011
    #11
    BLUMENMADCHEN нравится это.
  12. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Так почему же "увы"?
    Это же хорошо. Полезный во всех отношениях продукт.
    И довольно вкусный, если готовить разнообразные блюда.
    Когда у меня рос топинамбур, готовила разнообразные салаты с ним.
    А чтобы он не разрастался, используйте ограничители для роста корней - рубероид, шифер и пр. Вкапываете в землю на 40-50 см. и ваша земляная груша будет " в узде".
    Удачи!
    BLUMENMADCHEN, 24 окт 2011
    #12
  13. Dimassss

    На форуме с:
    30 окт 2011
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    3
    а я ем топинамбур сырым... мне, если честно, тоже показалось смешным высказывание "невкусные совершенно"... Если у вас нормальный сорт топинамбура (не знаю, бывают ли вообще другие сорта), то он однозначно вкусный! Просто чищу его кортофелечисткой и всё))
    Dimassss, 16 дек 2011
    #13
  14. EckoU Старший мастер

    На форуме с:
    11 фев 2012
    Сообщения:
    1.021
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    363
    Я живу на старенькой дач, там печное отопление, и зимой, когда я приезжаю туда на выходные, или на праздники мне приходиться топить печки. Но проблема в том что достать дрова или уголь в той местности достаточно проблематично. И я решил, а что если выращивать топинамбур, ведь он растет быстро и много. Кто что скажет?
    EckoU, 18 мар 2012
    #14
  15. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Чем топить-то собрались? Клубнями или зеленой массой?
    BLUMENMADCHEN, 18 мар 2012
    #15
  16. Михаил22 Прохожий

    На форуме с:
    10 май 2011
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    6
    Я не слышал про топинамбур как про топливо....Я ем его просто...:)
    Михаил22, 19 мар 2012
    #16
  17. JukePauk Ученик

    На форуме с:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Топинамбур может быть топливом? Это новость для меня:)
    JukePauk, 23 мар 2012
    #17
  18. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    У нас на форуме и не такие чудеса случаются)))
    Очевидно, товарищ имел в виду высохшую наземную часть растения. Но даже представить сложно, сколько же гектаров топинамбура надо вырастить, чтобы топить им печь.
    А может быть, просто перепутали название, и имелся ввиду вовсе не топинамбур:D
    BLUMENMADCHEN, 23 мар 2012
    #18
  19. EckoU Старший мастер

    На форуме с:
    11 фев 2012
    Сообщения:
    1.021
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    363
    Верно, топить высушенные стебли. Они хорошо горят – я пробовал. Но вы говорите что надо гектары, неужели чтоб натопить печку надо сколько топинамбура?
    Кстати клубни я тоже ем.
    EckoU, 31 мар 2012
    #19
  20. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Я лучше промолчу... Я дубовыми дровами топлю камин, - горят они на раз. А высохшей травой протопить печь!!! Зимой!!!
    Может, я чего-то в этой жизни не понимаю.
    BLUMENMADCHEN, 31 мар 2012
    #20

Поделиться этой страницей