Суп с брокколи.

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем кви, 25 окт 2011.

  1. кви Подмастерье

    На форуме с:
    6 окт 2011
    Сообщения:
    139
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    131
    Это диетический супчик. Берём куриные крылышки, отвариваем бульон. Посолить по вкусу. Далее возьмём 1 луковицу и морковку, мелко нашинкуем и обжарим. Капусту брокколи нарежем и обжарим. Все эти овощи добавим в бульон и немного проварим, чтобы они стали мягче. Отварим 2 яйца вкрутую и, разрезав их на половинки, добавим в супчик. Приятного аппетита!
    кви, 25 окт 2011
    #1
  2. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.335
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Ну, наверное, не обжарить, а пассировать. Хотя и этого можно "избежать", - лучше в конце приготовления добавить немного оливкового масла.
    BLUMENMADCHEN, 25 окт 2011
    #2
  3. кви Подмастерье

    На форуме с:
    6 окт 2011
    Сообщения:
    139
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    131
    Да, спасибо за поправку. Обжарить - слишком громко сказано.
    кви, 25 окт 2011
    #3
  4. tahtina Мастер

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    208
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    218
    Что это за диетический суп, сваренный на основе бульона из куриных крыльев? Такой бульон очень жирным получится - во-первых, на крыльях много кожи, во-вторых, крылья сами по себе очень жирные. Диетический супчик варится на воде.
    tahtina, 27 окт 2011
    #4
  5. кви Подмастерье

    На форуме с:
    6 окт 2011
    Сообщения:
    139
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    131
    Ну прям очень жирный, как из свиного сала!
    кви, 27 окт 2011
    #5
  6. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.335
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Да нет...крылышки - самое то!
    У меня дитё только такие супы и признает. Я, правда, нижнюю часть, где совсем кости и кожа, убираю, даже лишнюю кожу срезаю.
    Ничуть он не жирный. Тем более, что при варке снимаю все с поверхности.
    Если не на бульоне, то чем-то сдабривать все равно придется. А это либо масло оливковое, либо сливки. А уж там жирность!!!
    BLUMENMADCHEN, 27 окт 2011
    #6
  7. Nataly12358 Прохожий

    На форуме с:
    29 авг 2012
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    6
    Я тоже ребенку таким образом брокколи вводила. Только варила не на крылышках, а на белом мясе - на грудке. Для диетического блюда лучше все эти ингредиенты в виде салатика с оливковым маслом. Заодно и профилактика атеросклероза. Для салатика же лучше наоборот с брокколи - сначала отварить потом обжарить. Она более сочненькая вкусненькая будет. Я если для себя делаю, то вообще все в блендере измельчаю. Хлопот меньше.
    Nataly12358, 29 авг 2012
    #7
  8. tahtina Мастер

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    208
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    218
    А у моего ребенка один только запах пюре из брокколи вызывает рвотный рефлекс, не дал ни одной ложечки в рот засунуть.)))
    tahtina, 29 авг 2012
    #8
  9. Gilmore Ученик

    На форуме с:
    29 янв 2018
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    71
    Обожаю брокколи!Спасибо!
    Gilmore, 30 янв 2018
    #9
  10. Al472 Новичок

    На форуме с:
    29 янв 2018
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    48
    Простой, но вкусный, готовим такой, когда не очень много свободного времени)
    Al472, 30 янв 2018
    #10
  11. Al472 Новичок

    На форуме с:
    29 янв 2018
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    48
    Куриный бульон, как и мясо куриное считается диетические проектом так-то. Его даже диетологи приписывают.
    Al472, 30 янв 2018
    #11
  12. Master Tiler

    На форуме с:
    8 фев 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    3
    Если убрать от туда брокколи, то вполне съедобно будет))
    Master Tiler, 12 фев 2018
    #12
  13. FomAlen07 Бывалый

    На форуме с:
    17 мар 2018
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    48
    Полезная информация
    FomAlen07, 17 мар 2018
    #13
  14. DorX Ученик

    На форуме с:
    2 авг 2015
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Надо попробовать!
    DorX, 1 апр 2018
    #14

Поделиться этой страницей