Сохраняем урожай

Тема в разделе 'Сад, огород, приусадебный участок', создана пользователем roza, 26 авг 2008.

  1. Root Бывалый

    На форуме с:
    15 июн 2008
    Сообщения:
    1.844
    Симпатии:
    219
    Баллы:
    498
    Конечно нужна, о чем речь! Если дача не просто место, где жарят шашлыки в уик энд, а дача с садом и огородом, тогда сушилка будет как нельзя кстати. На даче мы сушили фрукты на крыше веранды, стелили чистую ткань и рассыпали на ней резанные яблоки, груши, ягоды. Теперь на выходные ездим в деревню, там приспособились сушить на сетке из нержавеющей стали установленной на ножках. Будущие сухофрукты обдуваются так конвекционными потоками воздуха, благодаря чему влага улетучивается очень быстро. В этом году кроме фруктов насушили огромное количество зеленого укропа, петрушки и базилика, будет чем борщи зимой приправлять :)
    Root, 5 сен 2011
    #41
  2. empty

    На форуме с:
    6 сен 2011
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    3
    Очень интересный способ, ни разу такого не встречал. По-моему - это имитация нахождения плодов в почве. Это правильный подход, ведь при росте в почве плоды гниют намного реже, чем в условиях хранения в подвале, песке и т.д.
    empty, 6 сен 2011
    #42
  3. pirat4761 Интерн

    На форуме с:
    13 авг 2011
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    песионер
    Да, идея не плохая! Глина ведь работает как антисептик, не пропускает болезнетворные микробы и одновременно является "дышущей" оболочкой, защищающей от разных насекомых. Ну и то что глина лечит людей от различных заболеваний, так же важно.
    pirat4761, 6 сен 2011
    #43
  4. Дмитрич! Прохожий

    На форуме с:
    15 сен 2011
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Род занятий:
    вечно занятой
    Кому как, в жаркую погоду мы используем скаты крыш. А так в основном морозильную камеру.
    Дмитрич!, 16 сен 2011
    #44
  5. avpopa Мастер

    На форуме с:
    17 июл 2011
    Сообщения:
    246
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    218
    Интересный рецепт. Все время для сохранения моркови и свёклы закапывал в сухой песок. И в этом году половину урожая уже сохранил таким способом. Остальную часть урожая попытаюсь сохранить вашим способом.
    avpopa, 22 сен 2011
    #45
  6. KlayKsa Интерн

    На форуме с:
    1 июн 2011
    Сообщения:
    106
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    168
    Я знаю, что так в Средней Азии обрабатывают дыни перед отправкой в более северные регионы ближе к зиме. Если так же можно хранить и наши овощи, то следует обязательно попробовать. Жалко, когда они портятся, ведь сохранить урожай порою труднее, чем вырастить.
    KlayKsa, 23 сен 2011
    #46
  7. tahtina Мастер

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    208
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    218
    Мы храним морковь и свеклу в ящиках с песком: тщательно перебираем овощи, чтобы не было поврежденных и больных, в ящики насыпаем влажный песок, овощи кладем таким образом, чтобы они не соприкасались между собой, и каждый слой пересыпаем песком. Ящики с овощами храним в погребе, постоянно следим за температурой, чтобы не перемерзли и не запрели.
    tahtina, 23 сен 2011
    #47
  8. Nemens Интерн

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    228
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    162
    С глиной морока, если урожай большой. А вот ящик с сухим песком - просто и традиционно. Мы так ещё и картошку храним. Всё спокойно до весны лежит. Главное, чтобы подвал сухой был.
    Nemens, 28 сен 2011
    #48
  9. pirat4761 Интерн

    На форуме с:
    13 авг 2011
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    песионер
    Мне кажется что влажный песок применять нельзя, ведь овощи начнут проростать!
    pirat4761, 28 сен 2011
    #49
  10. pirat4761 Интерн

    На форуме с:
    13 авг 2011
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    песионер
    Этот способ (глина) скорее подойдёт дачникам .
    pirat4761, 28 сен 2011
    #50
  11. Nemens Интерн

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    228
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    162
    Ага, дачникам-пенсионерам, кому больше делать нечего ...
    Nemens, 30 сен 2011
    #51
  12. pirat4761 Интерн

    На форуме с:
    13 авг 2011
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    песионер
    Вы не верно поняли мою мысль . У дачников урожай в разы меньший, чем у фермеров, да и у обычных огородников. Поясню: на 6 сотках и домик и дворовые постройки и клумбы и сад - места под грядки очень мало, урожай не очень большой, но от этого ещё более дорогой для сердца дачника, следовательно и желание сохранить его весь без потерь у дачника на первом плане.
    pirat4761, 30 сен 2011
    #52
  13. Nemens Интерн

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    228
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    162
    Ну у нас дача есть, но так не паримся, чтобы каждый овощ в глину и сушить, так как не живём на даче, а только на выходных (и то не на всех) приезжаем. А вот у тех людей, кот. живут на дачах, времени много, вот для них совет хороший.
    Nemens, 3 окт 2011
    #53
  14. pirat4761 Интерн

    На форуме с:
    13 авг 2011
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    песионер
    Ну да! И я об этом же!
    pirat4761, 3 окт 2011
    #54
  15. pirat4761 Интерн

    На форуме с:
    13 авг 2011
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    песионер
    Ну да! И я об этом же!
    pirat4761, 3 окт 2011
    #55
  16. Nemens Интерн

    На форуме с:
    22 июл 2011
    Сообщения:
    228
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    162
    Ну слава богу, разобрались!
    Nemens, 4 окт 2011
    #56
  17. Леха Саратов Мастер

    На форуме с:
    28 сен 2011
    Сообщения:
    465
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    258
    У меня пока нет своего дома но у товарища на даче есть интересная штука как бы веер но большой раскладывается вокруг ствола дерева ставится на ножки и дерево после тряхнул и яблоки все в сумке используется этот прибор только на молодых деревьях на больших все не стрясешь и мимо много попадает.
    Леха Саратов, 6 окт 2011
    #57
  18. AleksStroit Новичок

    На форуме с:
    30 авг 2011
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    36
    Сейчас расскажу как я собираю яблоки. Первое что нужно это сачок рыболовный, длинная палка с пластмассовой рогатиной. Подношу сачок к яблоку который хочу сорвать и палкой срываю, и вот оно аккуратно подает в сачок. Преимущество такого сбора яблоки не битые и хранятся очень долго....
    AleksStroit, 6 окт 2011
    #58
  19. shavlia Мастер

    На форуме с:
    14 апр 2011
    Сообщения:
    389
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    288
    Используем, наверное, всем известное приспособление - прибитую к шесту верх дном 2-хлитровую пластмассовую бутылку(с отрезаным дном). Удобно снимать абрикосы, персики, яблоки и пр.
    shavlia, 7 окт 2011
    #59
  20. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.334
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Зачем велосипед изобретать?
    Все давно придумано. Например, фирма Gardena предлагает садовый инвентарь. В том числе и для сбора урожая.

    GARDENA_Plodos_emnik__03110-20__47928_78822.jpg
    BLUMENMADCHEN, 8 окт 2011
    #60

Поделиться этой страницей