Снова вешенка

Тема в разделе 'Фермерское хозяйство', создана пользователем Schmidt, 29 фев 2012.

  1. Schmidt Мастер

    На форуме с:
    13 фев 2012
    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    строитель личного подсобного хозяйства
    Пришла пора рассказать о моём пока небольшом опыте выращивания вешенки. Почему пришла? А просто подошёл такой период цикла её (вешенки) развития, когда есть смысл сфотографировать и показать результат. Свой, а не скопированный в сети. Загруженные авторские фотографии разрешаю использовать на своё усмотрение.

    Итак, начинаю. На фотографиях материал, начавший развитие 8-го февраля.
    2012-02-17 12.44.49.jpg 2012-02-17 12.44.37.jpg 2012-02-17 12.44.57.jpg
    Вот так оно выглядит через две недели. До того смотреть не на что — мешки с субстратом медленно зарастают мицелием и всё. Не очень наглядно.

    2012-02-17 14.38.55.jpg 2012-02-17 14.39.37.jpg
    Ещё пять дней. Здесь хорошо видно кольцо мицелия вокруг хм... дырки в мешке. Это основа будущей грибной грозди.
    Schmidt, 29 фев 2012
    #1
  2. Schmidt Мастер

    На форуме с:
    13 фев 2012
    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    строитель личного подсобного хозяйства
    Через пару дней уже видно будущую гроздь.
    2012-03-01 00.04.17.jpg 2012-03-01 00.03.40.jpg
    Развитие происходит немного неравномерно, где-то чуть раньше, где-то чуть позже.
    2012-03-01 00.05.20.jpg 2012-03-01 00.05.49.JPG 2012-03-01 00.05.44.jpg
    Через три недели. То есть сегодня.
    02.JPG 2012-02-29 22.12.43.jpg 2012-02-29 22.13.33.jpg
    Скоро можно будет собирать урожай. Продолжение следует.

    Вложения:

    Schmidt, 29 фев 2012
    #2
  3. Schmidt Мастер

    На форуме с:
    13 фев 2012
    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    строитель личного подсобного хозяйства
    А вот и первый урожай.
    2012-03-01 10.35.40.jpg 2012-03-01 10.38.24.jpg
    грозди по 550 и 700 грамм

    Развитие, или, как говорят специалисты, инкубация идёт немного неравномерно. Эти две грозди вырвались вперёд, но впереди массовое созревание. Темпы роста очень высокие — вес в 500-700 грамм гроздь набирает за 4-5 дней. Плановая урожайность — 3 кг с одного мешка субстрата, т.е. 5-6 гроздей такого размера. Реальный выход продукции — до 50% от веса субстрата, 5-6 кг. Но он сильно растянут по времени и ждать полной отдачи невыгодно. Лучше освободить место для новой парти.
    Schmidt, 1 мар 2012
    #3
  4. Schmidt Мастер

    На форуме с:
    13 фев 2012
    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    строитель личного подсобного хозяйства
    Сегодняшний вечерний сбор
    2012-03-02 22.37.17.jpg 2012-03-02 22.37.59.jpg
    Утром не получилось сфотографировать, при покупателях неудобно как-то...
    За день 5,6 кг. Основнной сбор через 4-5 дней, судя по заделу. В общей сложности это количество субстрата должно дать 100-120 кг с первой волны.
    Schmidt, 2 мар 2012
    #4
  5. Schmidt Мастер

    На форуме с:
    13 фев 2012
    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    строитель личного подсобного хозяйства
    Только что выпроводил покупателей. Хорошо, что днём успел хоть общий вид снять :).
    2012-03-03 16.30.34.jpg 2012-03-03 16.30.58.jpg 2012-03-03 16.32.06-1.JPG
    Сбор снова около шести килограмм.

    Попутно растёт концентрация яда у ближних и дальних соседей... Как достаёт иногда это тупое быдло.
    Schmidt, 3 мар 2012
    #5
  6. evig Специалист

    На форуме с:
    11 мар 2012
    Сообщения:
    1.979
    Симпатии:
    266
    Баллы:
    528
    Есть способ выращивания вешенки на деревянных поленьях. В роли питательной среды (субстрата) выступают деревянные чурбачки из березы, тополя, ивы, осины, а также всех плодовых деревьев и ореха. Урожайность грибов не меньше вашего.
    evig, 26 мар 2012
    #6
  7. Schmidt Мастер

    На форуме с:
    13 фев 2012
    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    строитель личного подсобного хозяйства
    Это вполне себе стандартная урожайность. Я так даже и не добрал немного за первую волну. Сейчас жду вторую, где-то с неделю осталось.
    В роли питательной среды для вешенки подходит много чего, лишь бы была в составе целлюлоза. Просто разнится технология и всё. Выращивание на пеньках более экстенсивно и сильнее растянуто во времени. Я и сам скоро, когда стабильно будет +10, в саду забабахаю плантарь на пеньках.
    Schmidt, 26 мар 2012
    #7

Поделиться этой страницей