салат "Морковка"

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем alena2289, 10 фев 2012.

  1. alena2289 Интерн

    На форуме с:
    27 авг 2011
    Сообщения:
    102
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    168
    Ингредиенты
    200 г филе индейки (или куриного)
    300 г картофеля
    300 г грибов
    300 г моркови
    2 яйца
    150 г лука
    майонез
    соль
    укроп
    растительное масло
    Рецепт приготовления6
    Наступающий год - Кролика (Кота).
    Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
    Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.
    Картофель и морковь отварить до готовности.
    Остудить, почистить.
    Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
    Остудить.
    Лук мелко покрошить.
    Грибы мелко нарезать.
    На растительном масле обжарить лук.
    Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
    Картофель натереть на мелкой терке.
    Морковь натереть на мелкой терке.
    Филе мелко нарезать.
    Яйца натереть на мелкой терке.
    На тарелку выложить картофель в виде морковки.
    Немного посолить, смазать майонезом.
    На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
    На грибы выложить филе.
    Немного посолить, смазать майонезом.
    На филе выложить яйца.
    Немного смазать майонезом.
    На яйца выложить морковь.
    Выложить укроп.
    Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

    Вложения:

    • м-ка.jpg
      м-ка.jpg
      Размер файла:
      131,4 КБ
      Просмотров:
      2
    alena2289, 10 фев 2012
    #1
  2. Aleksandr-1 Интерн

    На форуме с:
    7 янв 2012
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    167
    Род занятий:
    пенсионер
    Поскольку я в доме сейчас главный повар, то частенько брожу по интернету в поисках новых и старых, но хорошо забытых рецептов. Наткнулся на Ваш и вспомнил. что нечто подобная раньше готовили в нашей семье. Правда я использовал копченые куриные грудки, несколько другой вкус получается. Но все равно, рецепт я сохранил, поскольку салат понравился, спасибо.
    Aleksandr-1, 19 фев 2012
    #2
  3. markoff1984 Мастер

    На форуме с:
    4 фев 2012
    Сообщения:
    100
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    218
    Род занятий:
    Машиностроение
    Спасибо, пробовал готовить. Все получилось и в добавок очень вкусно. Форумчане! Рецепт проверен мною лично! Не используйте копченое мясо, вкус совсем не такой.
    markoff1984, 19 фев 2012
    #3
  4. Lenok Lenina Специалист

    На форуме с:
    11 окт 2011
    Сообщения:
    2.422
    Симпатии:
    190
    Баллы:
    548
    Салат новенький, обязательно попробую приготовить, а копченое мясо я использую в другом салате, где морковь в сыром виде.
    Lenok Lenina, 20 фев 2012
    #4
  5. Poradnik Новичок

    На форуме с:
    12 янв 2012
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    36
    Хм, а почему вы так категорично относитесь к копченому мясу? Из-за того, что оно не относится к "здоровой пище" или потому, что плохо сочетается именно с данным салатом?
    Poradnik, 21 фев 2012
    #5
  6. lenokkeg Прохожий

    На форуме с:
    4 фев 2012
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    16
    Друзья, зачем спорить, как вкуснее, с копчёным мясом или нет. Вкусы у всех нас разные. Пусть каждый делает так, как ему нравится, или как принято в его семье. Вариаций этого салатика достаточно. Мы, например, даже морковку и лук подтушиваем перед добавлением. Так мягче, приятнее на вкус. Главное же во всей этой истории то, что это достойное внимания блюдо, которое может украсить любой праздничный стол, а не только по случаю Нового года
    lenokkeg, 9 мар 2012
    #6
  7. Lara Dav Мастер

    На форуме с:
    24 сен 2011
    Сообщения:
    219
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    218
    Согласна, на вкус и цвет товарища нет. Мне, в данном рецепте, остроты не хватает, добавляю хрен, маринованный, покупаю в магазине.
    Lara Dav, 9 мар 2012
    #7

Поделиться этой страницей