Руккола

Тема в разделе 'Сад, огород, приусадебный участок', создана пользователем Hozyaika-2, 11 фев 2014.

  1. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Несколько раз сажала салат руколу. Он же рокет – салат или аругула. Первый раз выросла очень вкусная травка, которая резными листочками и ярко - зеленым цветом напоминала молоденький одуванчик. Ее можно было кушать просто с грядки и добавлять в салаты. На следующий год я решила повторить посев и прикупила пакетик салата. Порадовали дружные всходы, но вкус и запах получившегося продукта напоминал какой-то вонючий сорняк. Кто-нибудь сажает у себя руколу? Как она должна выглядеть и чем пахнуть?
    Hozyaika-2, 11 фев 2014
    #1
    Oli4ka нравится это.
  2. Effa Старший мастер

    На форуме с:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    249
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    308
    Какой, мягко скажем, странный вопрос...
    Кому-то кинза, к примеру, пахнет коньяком, а кому-то мышами)))
    Любой салат будет иметь разный вкус, если его сорвать и съесть в разное время.
    Плюс погодные условия могут не совпадать(солнечные дни, количество полива, удобрения и пр.)
    И не забывайте, что сортов руККолы много.
    Effa, 11 фев 2014
    #2
    zoskja нравится это.
  3. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Да, конечно кому что нравится. Кстати, рукола пишется по разному и с двумя кк и с одним.Даже на пакетиках с семенами.
    Hozyaika-2, 11 фев 2014
    #3
  4. Effa Старший мастер

    На форуме с:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    249
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    308
    Да, пакеты с семенами безусловно компетентный источник грамотности)))
    Effa, 11 фев 2014
    #4
  5. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    О чем мы спорим? Скажите, вы сами сажали этот салат? Как он на вкус вам? Просто я много читала о нем.Народ говорит, что попадаются пакетики с травой, которая по виду похожа на одуванчики, а вкус отвратительный. Может как раз мне это и досталось?
    Hozyaika-2, 11 фев 2014
    #5
  6. Valeriya Новичок

    На форуме с:
    26 дек 2013
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    36
    Вы могли допустить ошибку при выращивании. Руккола любит свет и обильный полив. Тогда листики растут крупные и нежные.
    руккола.jpg
    Valeriya, 11 фев 2014
    #6
  7. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Грядка действительно была в затененном месте. Подскажите, какой агрофирмы вы покупали семена?
    Hozyaika-2, 11 фев 2014
    #7
  8. Effa Старший мастер

    На форуме с:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    249
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    308
    Это не спор, а размышления по поводу)
    Да, я много лет сею этот салат. Возможно мне повезло, но содержимое пакетов с семенами всегда соответствовало названию.
    Вы же понимаете, что подделок на рынке сейчас масса, и скорее всего Вы стали "жертвой" таких махинаций, тем более, что сами уже выращивали эту культуру.
    Я покупаю семена только в специализированных магазинах, но и это тоже не гарантия, к сожалению, - были прецеденты.
    Несколько лет собирала свои семена.
    В любом случае вкус у рукколы выражено масляничный. Чем моложе растение, тем вкус более нежный. Я, к примеру, после цветения тоже использовала листья, но уже термически обрабатывала, чтобы убрать горечь и твердость.
    Никогда не пользуюсь ножом при приготовлении. Мне не нравится вкус салата после его контакта с металлом.
    Вот пожалуй и все.
    Качественных Вам семян.
    Effa, 11 фев 2014
    #8
  9. zoskja Интерн

    На форуме с:
    28 дек 2011
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    167
    Правда, вопрос странный - как можно описать вкус... У меня руккола тоже похожа на листики одуванчика, а вкус у салата - "салатный" с явным ореховым привкусом. Сорт не знаю, семена покупала в фирме "Сады России".
    zoskja, 11 фев 2014
    #9
    тория нравится это.
  10. Effa Старший мастер

    На форуме с:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    249
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    308
    Я лично много лет покупаю Nunhems, - практически никогда не подводили семена.
    Перцы иногда вырастали такие, что в литровую банку с трудом помещались.
    Nunhems_logo2.jpg
    В прошлом году сеяла вот такую.
    _0003152.jpg
    Effa, 11 фев 2014
    #10
  11. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Nunhems не покупала. Надо будет в этом сезоне попробовать. Спасибо за консультацию.
    Hozyaika-2, 11 фев 2014
    #11
  12. РоманБ Специалист

    На форуме с:
    26 июн 2011
    Сообщения:
    2.845
    Симпатии:
    222
    Баллы:
    548
    Я понимаю, что совет, может, наивный, но точно нужно так упорно выращивать именно эту культуру?
    РоманБ, 12 фев 2014
    #12
  13. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.335
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Руккола проста в уходе: посеял на солнышке, поливай регулярно и...все. Собирай и ешь)
    Ну, а полезности ее спорить не приходится.
    Получается минимум затрат и трудов при максимальной пользе.
    Конечно же, вкус на любителя.
    BLUMENMADCHEN, 12 фев 2014
    #13
  14. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Знаете, врач посоветовала потреблять этот салатик для укрепления венозных стенок. Вы не знаете какую еще зелень можно употреблять для профилактики венозной недостаточности.Конечно ту, которую можно вырастить на своей грядке?
    Hozyaika-2, 12 фев 2014
    #14
  15. BLUMENMADCHEN Der sehr böse Moderator

    На форуме с:
    11 апр 2011
    Сообщения:
    4.335
    Симпатии:
    825
    Баллы:
    618
    Список довольно обширен.
    Но так, на вскидку:
    - шиповник, черная смородина, черноплодная рябина (в них содержится рутин)
    - бобовые (эскузан)
    - капуста брокколи(витамин В5)
    - сладкий перец, облепиха, дыня, томаты, зелень (вит.С)
    - морковь, шпинат, капуста, тыква, абрикос (вит.А)
    - семена подсолнечника (вит.Е)
    Сама "собаку вырастила и съела" на этом недуге, но флебектомия все равно светит.
    Не запускайте. Будьте здоровы!
    BLUMENMADCHEN, 12 фев 2014
    #15
  16. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    394
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Спасибо большое. Практически все это я выращиваю на даче, только подсолнечник не вызревает. Птицы все семена выклевывают.
    Hozyaika-2, 12 фев 2014
    #16
  17. podruga1971 Новичок

    На форуме с:
    12 фев 2014
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    36
    Мы в прошлом году впервые посадили руколу у себя на участке и не пожалели конечно.Вкус очень пикантный .Видимо не зря в программе Званый ужин так часто использовали ее в виде приправы, а в наших супермаркетах заморская рукола продается..Так что - хит. Выращивая столкнулись с проблемой блохи на растении ,особенно в засушливый период и пока совсем молоденькая.Порекомендую насушить впрок на зиму..жалею что мало сделала этого..уже скушали..
    podruga1971, 12 фев 2014
    #17
  18. Valeriya Новичок

    На форуме с:
    26 дек 2013
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    36
    После того как соберете урожай листьев, само растение не вырывайте. К концу августа после цветения образуются коробочки с семенами. Дождитесь когда они вызреют и соберите. Будете иметь собственные семена.

    Вложения:

    Valeriya, 13 фев 2014
    #18
  19. Masyanya Мастер

    На форуме с:
    3 фев 2013
    Сообщения:
    197
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    263
    Я в прошлом году на каждый стебель подсолнечника навязывала ленты от старых видеокассет, длиной метра по 3. Таки воробьи боятся их, когда по ветру развеваются и не так садятся на подсолнух.
    Masyanya, 13 фев 2014
    #19
  20. AntonJurash Интерн

    На форуме с:
    25 дек 2013
    Сообщения:
    372
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    193
    Руккола достаточно специфическая травка - острая и с характерным привкусом. Я лично, ее не очень люблю, разве что пару лепестков в салат добавить для пикантности.
    AntonJurash, 13 фев 2014
    #20

Поделиться этой страницей