Напитки безалкогольные

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем ТВОЯмобилка, 9 июл 2008.

  1. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Земляничный коблер

    Ингредиенты:
    Земляничный сок - 2ст. ложки,
    сливки или сливочное мороженое - 50г,
    свежие спелые ягоды земляники - 50г,
    березовый сок - 1/2 стакана,
    лед - 2/3 объема стакана.

    Приготовление:
    Стакан наполнить льдом, положить сливки или сливочное мороженое, влить земляничный сок,
    украсить свежими спелыми ягодами земляники и добавить березовый сок.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #41
  2. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Земляничный напиток

    Приготовление:
    Смешать 3/4 стакана молока,
    1ст. ложку сахара и 1 стакан растертой земляники,
    добавить немного соли (на кончике ножа)
    и взбить до получения однородной массы.
    Подавать на стол в холодном виде.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #42
  3. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Изюмный напиток

    Приготовление:
    Промытый изюм залейте водой, добавьте лимонную цедру и при слабом кипении варите 20-25 минут.
    Отвар процедите, отожмите изюм. В конце влейте в напиток лимонный сок.

    На 3 л воды: 800 г изюма, цедра и сок половины лимона.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #43
  4. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Квас хлебный

    Ингредиенты: Продукты:
    На 4-5л воды потребуется
    500 г ржаных cvxapeй,
    100 г сахара,
    10 - 12 г дрожжей,
    25 г изюма

    Приготовление:
    Квас - вкусный, и полезный освежающий напиток. Он используется для окрошки, свекольника, киселей. Чтобы приготовить квас в домашних условиях, нарежьте ломтиками ржаной хлеб и подсушите его в духовке. Пусть подрумянится. Потом залейте кипятком, закройте и поставьте на 3 - 4 ч. Полученный настой (сусло) процедите, добавьте в него дрожжи и сахар. Теперь квас должен перебродить, на это потребуется 10 - 12 ч, после чего появится пена. Снова процедите, разлейте квас в бутылки, положив в каждую немного изюма. Бутылки закройте пробками, оставьте их при комнатной температуре еще на 2 - З ч, затем перенесите в холодное место. Квас окончательно будет готов через три дня. В квас можно добавить для аромата листочки мяты. Готовить квас и держать его можно только в стеклянной или эмалированной посуде. Алюминиевая не годится - она окисляется.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #44
  5. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Кисель из повидла или варенья

    Ингредиенты: На 1 л воды:
    200гр. повидла, джема или варенья,
    80гр. сахара,
    60гр. картофельного крахмала,
    0.2гр. лимонной кислоты.

    Приготовление:
    Повидло, джем или варенье положить в посуду, развести водой, всыпать сахар, тщательно размешать и варить 5-6 мин, после чего процедить через сито и одновременно слегка протереть. Приготовленный сироп снова нагреть, добавить лимонную кислоту, влить крахмал, разведенный холодной водой, быстро размешать, затем перелить в кувшин, посыпать сахаром и охладить.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #45
  6. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Клубничный лимонад

    Ингредиенты:
    Клубника - 1 стакан,
    сахарный сироп - 2 ст.ложки,
    лимоны - 1 шт.,
    газированная вода - 1 стакан,
    клубничный сок - 4ст.ложки,
    лимоны (для сока) - 2 шт.,
    яичные белки - 2 шт.,
    пищевой лед - 3 кубика,
    газированная вода - 1 стакан.

    Приготовление: Яичные белки, клубничный сок, выжатый из лимонов сок и лед смешать миксером в течение 2 минут так, чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить в стаканы или бокалы, добавить газированную воду сразу подать.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #46
  7. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Клубничный напиток

    Приготовление:
    Смешать 3/4 стакана молока,
    1 ст.ложку сахара и 1/4 стакана растертой клубники,
    добавить немного соли (на кончике ножа)
    и взбить до получения однородной массы.
    Подавать следует в холодном виде.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #47
  8. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Клюквенный кисель

    Ингредиенты: Продукты:
    1 стакан клюквы
    1 ст.л. крахмала
    3 стакана воды

    Приготовление:
    Клюкву залить стаканом кипятка. Прокипятить 5 мин. Протереть сквозь ситечко. Долить 2 ст кипятка. Прокипятить, добавить сахар по вкусу. Развести крахмал и разбавить его водой. Влить крахмал медленной струей, непррывно помешивая. Разлить в шашки и дать остыть. Если кисель готовится к праздничному столу, края креманок или бокалов окунуть в сок или воду и затем сразу в сахар. Дать подсохнуть – край получится в “инее”. Осторожно разлить остывший кисель. Сверху посыпать кокосовой стружкой, сахаром с ванилином или шоколадом.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #48
  9. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коблер с шампанским

    Приготовление:
    1/3 коктейльного стакана заполнить льдом,
    подлить 20 г. мятного ликера,
    20 г. рома и 100 г. шампанского.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #49
  10. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коблер Южный

    Приготовление:
    Смешать 1/3 стакана льда,
    20 г. ликера,
    50-100 г. светлого кубинского рома,
    1/2 лимона и 100 г. шампанского.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #50
  11. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль "Американская слава"

    Что нужно:
    сок апельсиновый - 1/4
    сироп сахарный - 2 дэша
    лимонад - 3/4

    Что делать:
    Приготовить коктейль методом "билд".
    Подавать в бокале "шампань флюте".
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #51
  12. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль Апельсиновый

    Приготовление:
    Смешать 150 г апельсинового сока,
    1 яичный желток,
    1 чайную ложку меда,
    1/2 чайной ложки лимонного сока.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #52
  13. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль "Бабуин"

    Что нужно:
    сок вишневый - 2/6
    сок манговый - 2/6
    сок ананасовый - 1/6
    сок лимонный - 1/6
    банан - 1/2 шт.

    Что делать:
    Приготовить коктейль методом "бленд".
    Подавать в бокале маргарита.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #53
  14. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль Золушка

    Ингредиенты: Продукты:
    1/3 лимонного сока,
    1/3 апельсинового сока,
    1/3 ананасового сока.

    Приготовление:
    Все ингредиенты смешать,
    встряхнуть и перелить в коктейльный бокал.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #54
  15. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль Клубничный

    Ингредиенты:
    1-2ст.ложки клyбничного сиpопа,
    1/2 стакана молока,
    100гp. клyбничного (или пpосто хоpошего сливочного) моpоженного,
    несколько ягод.

    Приготовление:
    Сиpоп pаствоpить в молоке, добавить моpоженное, взбить до обpазования пены.
    Положить ягоды в коктейль.
    Аналогично делаются любые фpyктово-овощные коктейли.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #55
  16. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль Кофейный

    Ингредиенты:
    200г молока,
    6г растворимого кофе,
    1 яйцо,
    18г сахара,
    50г кофейного ликера.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #56
  17. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль Морской бриз

    Ингредиенты: На 8 бокалов:
    140 гр клюквы
    50 гр сахара
    1л клюквенного сока
    1л сока розового грейфрута

    Приготовление:
    Растолочь клюкву с сахаром и положить на дно бокалов.
    Смешать соки и разлить по бокалам, добавить лед.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #57
  18. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль "Огуречный"

    Приготовление:
    Смешать по сто граммов огуречного и морковного сока,
    пятьдесят граммов сока сельдерея.
    Разлить по стаканам и добавить несколько кубиков льда.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #58
  19. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Коктейль Слива

    Ингредиенты: На 2 порции:
    150 мл молока
    100 мл сливового сока
    50 мл фруктового сиропа

    Приготовление:
    Готовят в шейкере со льдом.
    Подавать в высоком стакане.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #59
  20. ТВОЯмобилка Ученик

    На форуме с:
    9 июл 2008
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    88
    Смородиновый коктейль

    Ингредиенты: Продукты:
    100г черной смородины,
    100мл холодного молока,
    20мл лимонного сиропа,
    100мл сливок,
    10мл сиропа Гренадин,
    половинка персика,
    1 вишенка.

    Приготовление:
    Смородину без чашелистиков залить молоком, сделать с помощью миксера пюре, смешать со сливками и сиропами.
    Перелить в предварительно охлажденные бокалы и украсить половинкой персика и вишенкой.
    ТВОЯмобилка, 14 июл 2008
    #60

Поделиться этой страницей