Мангал, барбекю, тандыр, гриль

Традиционный узбекский тандыр несет в себе вековые обычаи и изготавливаться он должен тоже традиционным способом – из глины. Некоторые мастера для прочности будущей печи добавляют в глину баранью или верблюжью шерсть. В любом случае я желаю Вам успешной реализации Ваших планов!

Снесли на даче деревянный сарай, решили на его месте сделать площадку под барбекю и сразу возникла пара вопросов:
1. Чем лучше вымостить площадку или ее вообще залить бетоном?
2. Есть ли смысл муровать печку для барбекю или проще купить обычный металлический мангал?

Люди! Человеки! Не увлекайтесь бетоном! Не живите по принципу: после нас хоть потоп.
Вымостите площадку тротуарной плиткой.
Это про площадку. А по второму вопросу: металлический мангал - это портативная вещь для вылазок на природу. Барбекюшница должна быть барбекюшницей. Поищите в и-нете. Вещь не дешевая. Когда разбогатею - куплю себе. А вот площадка под барбекю у меня уже готова
http://forum.rmnt.ru/viewthread/75530/

Не за горами лето, а там и закупорка на зиму. Хочу во дворе дачи построить печь с плитой, под навесом. Есть ли у кого опыт подобных построек? Особенно меня интересует, какой под неё нужен фундамент, как сделать дымарь и нужно ли эту печь снаружи облицовывать, и если да, то чем?

Эти печки - очень не простое дело.
Во-первых, кирпич используйте только красный.
Во-вторых, ни в коем случае не ложите на цемент. Только на специальные пластичные смеси или на глину.
В-третьих, чтоб у вашей печки была тяга (тем более на ветру) нужно посоветоваться с печником на счёт высоты дымохода, его площади сечения.
Там всё не так просто.

А я вот сегодня была в садовом супермаркете и увидела свою мечту: барбекюшницу.
Я и ранише к ним присматривалась, но не находила дешевле 600 евро. А сегодня такая красавица - каменная сборная барбекюшница за 150 евро.
Есть над чем подумать

Самому сложить хорошую печь, где бы она не стояла - в доме или под навесом, очень сложно. Если очень хочется, то поищите в Интернете или в старых книгах "порядовки" для кладки печей и повторите уже отработанную кем-то конструкцию. Второй вариант, естественно Вам известный - наймите мастера, но печники берут за свою работу дорого - мало их осталось.

Если бы такая задача стояла передо мной, я бы купил или изготовил обыкновенную металлическую "буржуйку"!

Хотелось бы сделать стационарный мангал. Но не просто мангал, а место отдыха. И желательно многофункциональное, чтобы и плов можно было, да и копчение горячие. У кого уже есть? Поделитесь своим опытом?

Это уже не мангал, а барбекюшница с трубой, поддувалом, решеткой и накопителем золы.
Мой зять сам построил такую из камня. Намучился, дорого получилось да и мало эстетично.
Лучше купить готовую в садовом супермаркете. Сейчас появились барбекюшницы по вполне народным ценам.
Эстетично, просто в сборке, инженерно грамотно сконструировано.

Соглашусь с MAMA91.93, только не бетоном! Это не эстетично и не практично! Тротуарная плитка - это конечно мысль, но то же как то не очень!
А что касается самой барбекюшницы, то её лучше сделать стационарной - сложить из огнеупорных кирпичей. Мне кажется, так будет лучше, чем покупать неизвестно что за бешеные бабки!

Площадка из клинкерной плитки, либо по финансам. Кстати я думаю что лучше сделать ещё навес чтоб делать барбекю можно было и под дождём, стойки из метала крыша из поликарбоната, если хотите тени то светонепроницаемые материалы типа металлочерепицы.
Барбекю лучше выложить капитальный из кирпича, для этого дела найдите хорошего мастера.
Кстати беседку как вариант не рассматриваете? нужна именно площадка?

А большгие дачные мангалы подходят под определение "стационарный"? Или имеется ввиду только с кирпичной кладкой?

Чудный мангал. Очень прошу, если можно, пришлите описание его изготовления и где брать материал. Большое спасибо.

Материал - чугун, берите отливайте, если умеете, вообще набросайте какой вам нужно (чертежик) и обратитесь к фирмам, занимающимся изготовлением чугунных мангалов.

Задумали этим летом построить в саду беседку. Ну какая ж беседка без мангала? Видел проекты, где мангал расположен прямо в беседке. Хочу спросить вашего мнения - насколько удобно такое расположение мангала (ведь тогда и дым будет присутствовать)? И какие конструктивные особенности (и беседки и мангала) в этом случае необходимо предусмотреть? Беседку планирую деревянную, сам мангал каменный, топка - из огнеупорного кирпича.

Советую, если в беседке нужно сделать мангал, то лучше его делать с краю. Для того чтобы дыма не было, мангалу нужен дымоотвод. Но при установке дыма отвода выбрать правильно высоту его расположения. Лучше сделать мангал на высоте 1.5 метра, и дымоотвод 1.9-2 метра, так дым будет уходить в основном в дымоотвод.

Размещать мангал в беседке нужно в одном из улов ее задней части. Для оптимального отвода дыма дымо-сборник необходимо размещать не выше 60 см. от рабочей поверхности. Если беседка не застекленная, то это дополнительный плюс.

И изучите ещё предварительно розу ветров у вас на участке, чтобы дым от мангала не тянуло в дом, и он не был постоянной причиной ссор с соседями)И дымоход выше конька крыш близлежащих желательно делать!

Я люблю приглашать своих друзей по выходных на дачу. Так вышло, что небольшой мангал уже не удовлетворяет наши потребности. Вот я и решил построить печь-гриль, даже место под нее выбрал (рядом с беседкой). Вот только не могу решить из какого материала ее лучше класть, камня, или кирпича и стоит ли для нее сооружать крышу-навес? Без навеса конечно гораздо проще и неплохая экономия строительного материала. А может эти детали существенной роли не играют?

Здравствуйте, конечно лучше стоить печь-гриль из кирпича, поскольку так будет надежней, ну и конечно же если вам не жалко не много материла, то со спокойной душой можете сделать маленький навес над печкой, там будет эффектней смотреться, и вдруг дождь пойдет, пригодиться вам!