На кусочек батона намазываете майнез с чесноком (чеснок пропускаете через чеснокодавку и смешиваете с майонезом), кладете кусочек колбасы (колбасу можно брать любую на ваш вкус), потом кружочек помидора, сверху накрываете кружочком обжаренного или запеченного баклажана. Очень вкусно и сытно!
К этому бутерброду можно добавить еще немного тертого твердого сыра, который просто смешивается с майонезом. Также вкусно положить вместо жареного баклажана кусочек свежего огурца.
Ожидала увидеть более легкий рецепт, прочитав название. Я бы использовала больше зелени и овощей, хотя бы салатный лист. Но, наверняка, вкусно.
Ну, название летний бутерброд подходит под все бутерброды, где присутствуют овощи. Даже кусочек хлеба с подсоленной пластинкой огурца, помидора и листочками петрушки, тоже бутерброд.
Могу предложить такой вариант: ломтик черного хлеба смазать тонким слоем сливочного масла и сверху уложить тонко нарезанные кружочки свежего огурца. По желанию можно посолить и присыпать черным перцем.
небольшой багет нафаршировать начинкой: тунец в масле...немного чеснока..листья базилика, салатный микс, можно вяленых помидоров, либо свежих, для сочности сбрызнуть все оливковым маслом, лимонным соком..затянуть багет в пищевую пленку и убрать в холодильник ненадолго...
Овощи сейчас доступны не только летом, а чеснок - это профилактическое средство против простудных заболеваний. Так что этот бутерброд скорее можно назвать "профилактическим"
