Как сушить рыбу на даче...

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем GAL, 11 сен 2012.

  1. GAL Специалист

    На форуме с:
    22 фев 2012
    Сообщения:
    2.384
    Симпатии:
    172
    Баллы:
    548
    Мой отец заядлый рыбак, постоянно привозит рыбу и сушит на проволоке под крышей сарая, мучается вечно, их привязывая. Может существует какая-нибудь приспособа, чтобы как то все это было удобно и цивильно? Есть может у вас идеи? Поделитесь. :p:p
    GAL, 11 сен 2012
    #1
  2. лисник Старший мастер

    На форуме с:
    13 май 2010
    Сообщения:
    813
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    408
    Если рыба сушится не регулярно, то нечего тут мудрить. Навязываете на проволоку, потом подвешиваете и укутываете сеткой или марлей. А если в хозяйстве постоянно что-то сушится – грибы, сухофрукты, та же рыба то пора давно уже сушильный ящик сделать. Как делать – полет фантазии у каждого свой. Я себе в сушилку встроил маломощный вентилятор. Процесс ускорился.
    лисник, 11 сен 2012
    #2
  3. Hameleon1969 Старший мастер

    На форуме с:
    2 окт 2011
    Сообщения:
    541
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    323
    Уважаемый Гал! Вам просто необходим сушилка. Делается каркас из дерева, обтягивается марлей, внутри вывешивается на крючки рыба, для предотвращения пагубного воздействия мух. Размеры каркаса выбирайте сами, в целом он зависит от количества обрабатываемой рыбы.
    Hameleon1969, 12 сен 2012
    #3
  4. GAL Специалист

    На форуме с:
    22 фев 2012
    Сообщения:
    2.384
    Симпатии:
    172
    Баллы:
    548
    Да, видимо надо перебороть лень и сделать как вы говорите, стационарный каркас из дерева, а его тоже надо подвешивать высоко или не обязательно? :p
    GAL, 12 сен 2012
    #4
  5. kirichenko Старший мастер

    На форуме с:
    21 июл 2011
    Сообщения:
    835
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    408
    Конечно, нужно побороть лень, затем сделать стационарный ящик - сушилку для рыбы. Но, надо продумать так, чтоб можно было, ящик заносить в домик. На случай непогоды. Подвешивать или нет, на свое усмотрение.
    kirichenko, 14 сен 2012
    #5
  6. svetlana270 Мастер

    На форуме с:
    2 сен 2012
    Сообщения:
    1.017
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    248
    Рыбу очистите от внутренностей и промойте затем несколько дней подряд хорошо солите. Затем, допустим, солили пять дней, вот и пять дней и вымачиваете в воде и хорошо промойте. Это чтобы сольбыла нормальная у рыбы. Потом на нитки и вешаете в хорошо вентилируемое место и сушите.
    svetlana270, 14 сен 2012
    #6
  7. Lenok Lenina Специалист

    На форуме с:
    11 окт 2011
    Сообщения:
    2.422
    Симпатии:
    190
    Баллы:
    548
    Я вымачиваю в соли всего 2 суток, правда соли не жалею, посыпаю её рыбу, через несколько часов рыба даст сок и в этом растворе лежит.
    Lenok Lenina, 17 сен 2012
    #7
  8. sopa8383 Интерн

    На форуме с:
    14 апр 2012
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    181
    Сушилка нужна в любом случае, даже если нерегулярно. Ведь привязать на проволоку - это одно, а вот накрыть марлей от мух - это совсем другое. Так зачем же зря мучатся, ведь сделать сушилку вовсе нетрудно.
    sopa8383, 22 сен 2012
    #8
  9. ecosensor Специалист

    На форуме с:
    27 май 2011
    Сообщения:
    3.551
    Симпатии:
    788
    Баллы:
    618
    Род занятий:
    Отделка помещений, специалист-универсал
    Быть или не быть... вот в чем вопрос. Бедный Йорик:D
    Как сушить рыбу на даче...

    Точно так же на даче, как и не на даче. Нет тут никакой супер цивилизации. Если бы это был заработок мой, на хлеб, я бы сделал большую сушилку и все. А так... просто рыба - не надо мудрить.
    ecosensor, 22 сен 2012
    #9
  10. varonita Moderator

    На форуме с:
    6 сен 2012
    Сообщения:
    7.884
    Симпатии:
    1.146
    Баллы:
    618
    Мы тоже сушим рыбку просто на проволоке. А чтобы побыстрей развесить сделали специальные крючки, накалываешь каждую на крючок и подцепляешь на натянутую проволоку. Ну а сверху просто марлю накидываешь и все.
    varonita, 24 апр 2013
    #10

Поделиться этой страницей