Статья Как сделать бассейн

Кирпичом не советую обкладывать яму для бассейна. Так как и стены, и пол могут не выдержать давления воды. Появится где-нибудь трещина, нарушится гидроизоляция и начнутся сложности, которые приведут к переделке всей конструкции.
Наиболее доступным и надёжным материалом для самодельного бассейна считаю бетон, обязательно армированный.

Смело обкладывайте, но гидроизоляция пленкой и она же отделка. Это практично и экономно. Вариант не вечный, ремонт штукатурки потребуется через три года. Пленку снимете трещины оштукатурите и эту же пленку обратно.