Ящик для засолки сала, из каких пиломатериалов сделать?

Тема в разделе 'Пиломатериалы', создана пользователем Hozyaika-2, 12 фев 2014.

  1. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    395
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    Бабушка в деревне собралась солить сало и попросила смастерить ящик для этого дела. Про бочки для огурцов я слышала, а вот про такой ящик впервые. Самой стало интересно, из чего он делается. Ведь, как я понимаю, будет течь соленый рассол через щели. Брать дерево или фанеру? Если дерево, то какое? Много вопросов. Кто знает, помогите.
    Hozyaika-2, 12 фев 2014
    #1
  2. Валерий К Мастер

    На форуме с:
    31 авг 2013
    Сообщения:
    354
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    208
    Род занятий:
    Инженер-механик
    Обычно для таких целей используют двух-трехслойную фанеру. При применении дерева, желательно избегать хвойные породы, которые выделяют смолу и будут негативно воздействовать на качество продукта.

     

     

     
    Валерий К, 12 фев 2014
    #2
  3. РоманБ Специалист

    На форуме с:
    26 июн 2011
    Сообщения:
    2.842
    Симпатии:
    222
    Баллы:
    548
    Сало - не тот продукт, с которого натечет много рассола. Делайте обычный ящик, главное - между слоями перекладывайте хотя бы прутиками.
    РоманБ, 12 фев 2014
    #3
  4. evig Специалист

    На форуме с:
    11 мар 2012
    Сообщения:
    1.979
    Симпатии:
    266
    Баллы:
    528
    Такие ящики изготавливаются из лиственных пород дерева, самое лучшее из дуба. Ящик делается с ножками, а на дне просверливаются несколько отверстий для стекания рассола.
    evig, 12 фев 2014
    #4
  5. Hozyaika-2 Старший мастер

    На форуме с:
    12 янв 2014
    Сообщения:
    395
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    308
    То, что с ножками и с дырками - это обязательно. А вот насчет дуба не знаю, может быть лучше из ясеня?
    Hozyaika-2, 12 фев 2014
    #5

Поделиться этой страницей