Фигурки из теста “Родом из детства”

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем kirichenko, 28 мар 2012.

  1. kirichenko Старший мастер

    На форуме с:
    21 июл 2011
    Сообщения:
    835
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    408
    Помню моя бабушка пекла фигурки из теста. На лето ее дети свозили своих детей, т.е. внуков до 14 человек. Вот она нам и пекла то блины, то фигурки большую миску горой.
    Фигурки готовились так: в теплой воде разводились дрожжи 25 грамм, сахару полстакана, через несколько минут добавлялось щепотка соли, немного подсолнечного масла, муки сколько возьмет. Когда тесто поднимется, обмять хорошенько. Сделать различные фигурки, там были и голуби, и рыбки, и квадратики. Разложить на протвень, смазать водичкой и хорошо посыпать сахаром. Выпекать при температуре 200 градусов.
    kirichenko, 28 мар 2012
    #1
  2. qqq123 Специалист

    На форуме с:
    8 мар 2012
    Сообщения:
    3.039
    Симпатии:
    235
    Баллы:
    548
    Моя жена тоже печет дочери фигурки из теста, но для интереса она делит тесто на части и добавляет в него свежевыжатый сок свеклы, тыквы или киви, что окрашивает тесто в желтый, красный или зеленый цвет.
    qqq123, 28 мар 2012
    #2
  3. Свет.Лана Прохожий

    На форуме с:
    30 янв 2012
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    8
    248435_154737677928616_147696768632707_323479_5645214_n.jpg Можно готовить фигурки из мастики. Она продается готовая, а можно сделать самостоятельно, из конфет " Маршмеллоу". А дрожжевое тесто, мне кажется при выпечке может потерять точную форму. Лучше песочное или соленое, которое подходит именно для поделок. Фигурки из него можно лепить и вырезать.
    Свет.Лана, 29 мар 2012
    #3
  4. Lenok Lenina Специалист

    На форуме с:
    11 окт 2011
    Сообщения:
    2.422
    Симпатии:
    190
    Баллы:
    548
    Я как делать фигурки из мягкого теста, честно говоря не представляю, например из песочного просто выкраиваю при помощи формочек.
    Lenok Lenina, 29 мар 2012
    #4
  5. Рузалия Прохожий

    На форуме с:
    9 фев 2012
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    8
    Мы в детстве на кружке тоже делали фигурки из теста. Просто в тепленькой водичке без дрожжей разводили много соли, затем добавляли муку. Из теста лепили игрушки и в духовку, потом раскрашивали и покрывали лаком.
    Рузалия, 4 апр 2012
    #5
  6. Lara Dav Мастер

    На форуме с:
    24 сен 2011
    Сообщения:
    219
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    218
    А фигурки мы делали из консервных банок вырезали.Раньше селедка продавалась в больших банках величиной с суповую тарелку. Отмывали с содой и вырезали звездочки, грибочки...
    Lara Dav, 9 апр 2012
    #6
  7. GAL Специалист

    На форуме с:
    22 фев 2012
    Сообщения:
    2.384
    Симпатии:
    172
    Баллы:
    548
    Моя дочь делала фигурки человечков,цветочки из дрожжевого теста, из которого я пекла пироги, потом ложила рядом в духовку и просто не отходила, пока не испечется... :p
    GAL, 14 июн 2012
    #7

Поделиться этой страницей