Если вода в колодце слишком жесткая.

Посмотрите, если есть накипь на посуде, то много примесей кальция и его производных. В промышленных масштабах, например в котельных, её готовят в специальных фильтрах с помощью поваренной соли и сульфоугля. Такую же станцию можно сделать и самому из пластиковой бочки, но потребуется много соли.

Это независит от глубины залегания воды, а определяется типом грунтов местности. К примеру, в Донецкой области карбонатные почвы, и вода с любой грубины идет жесткая, с повышеным содержанием солей кальция. Но мы ее пьем используем для приготовления пищи даже не фильтруя. Огороду тоже лучше так чем вообще без полива, очень туго с дождями. Единственый реальный минус - накипь на посуде. А вкус... друзьям из города попробовав ее после водопроводной она покажалась очень вкусной

Ну и что, что остаются белые полосы от солей, или это сильно вредит растительности?