БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Тема в разделе 'Ваши рецепты', создана пользователем СВЕТЛАНАН, 7 фев 2014.

  1. СВЕТЛАНАН Мастер

    На форуме с:
    7 ноя 2012
    Сообщения:
    189
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    218
    Кроме традиционного блюда на мангале - шашлыка, на мангале готовят много вкусных блюд - рыбу, овощи и даже фрукты и десерты.
    Предлагаю в данной теме обсудить способы приготовления таких вкусностей и своими рецептами.
    СВЕТЛАНАН, 7 фев 2014
    #1
  2. Susanna20 Ученик

    На форуме с:
    31 дек 2013
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    81
    Фрукты и десерты не пробовала, а вот овощи очень любим готовить. Баклажаны и болгарский перец на сильном огне обжариваем до мягкости. Кожуру обгорелую надо снять, нарезать, лук кружочками. Со сливочным маслом очень вкусно. Можно зелени добавить.
    Susanna20, 9 фев 2014
    #2
  3. Вито Интерн

    На форуме с:
    23 июл 2010
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    161
    А вот еще лучше овощи готовить не на мангале, а под крышкой на гриле для барбекю - там можно покрупнее нарезать, очень процесс упрощает. Вообще, очень быстрый и вкусный обед/ужин получается - пожарить овощи и сосиски, и подать их с нежирной сметанкой, а сам я люблю пожарить так овощи и на ночь еще кефирчиком простоквашинским залить - объедение на утро!
    Вито, 10 апр 2014
    #3
  4. ivan2692

    На форуме с:
    18 май 2014
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    3
    я обожаю как жена делает шампиньоны на мангале, пальчики оближешь. А еще салат делает из синеньких, перца сладкого, помидоров - это все на мангале, а потом заправлять маслом оливковым и добавить лука полукольцами.
    ivan2692, 18 май 2014
    #4
  5. nadins Подмастерье

    На форуме с:
    22 июн 2014
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    146
    Люблю все приготовленное на мангале, но так как мы люди городские, у нас очень редко получается готовить таким способом.
    nadins, 22 июн 2014
    #5
  6. nesr3rova

    На форуме с:
    6 июн 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    3
    Если купить грибы с большими шляпками диаметром от 10 см их можно нафаршировать смесью помидоров с сыром и зеленью и тоже запечь на мангале. На самом деле такие шапочки грибов, это как мини-пицца и нафаршировать вы их можете чем угодно на свой вкус: перцем, курицей, ветчиной и т.д.
    nesr3rova, 25 июн 2018
    #6

Поделиться этой страницей