Творожное тесто делается очень просто: 250 граммтворога 2 яйца сахар ( по вкусу ) 120 грамммасла ваниль соль 1/2 ч.л. соды + уксус Мука - замесить мягкое тесто. Раскатать не толстое тесто, посыпать сахаром, нарезать с помощью зубчатого колесика, испечь при 170 градусах.
Очень простой рецепт, мы всегда из творога делаем сырники, теперь попробуем что то новенькое, думаю детям понравится. Спасибо.
Замечательный рецепт! Я тоже использую подобный. А не пробовали Вы добавлять в тесто изюм или орехи? По-моему, так гораздо вкуснее.
Творожное тесто - прекрасная палочка-выручалочка, когда творог начинает портится. Такое тесто долго лежит в холодильнике. У нас в семье сладкое не очень любят, поэтому я пеку соленые пирожки с разнообразной начинкой: лук с яйцами и рисом, капустой и пр. Иногда не добавляю масло в тесто, но тогда жарю пончики, - тоже вкусно.
Очень нравится такое печенье! Кстати оно по моему "сочником" называется. Вот только почему не знаю. Очень вкусно идет с любыми вареньями, особенно с абрикосовым и клубничным.
Нет, сочники - это лепешки из теста с творожной начинкой. Вернее, правильно называть их сочнями, но с детства уже привыкли именно к сочникам. Название происходит от "сок", - славяне называли этим словом сок и молоко из семян, а также кушанье из зерен. Кстати, сочельник, сочиво, сочень все однокоренные слова. А вот и сочники: Для теста вам понадобится: Мука - 2 стаканаСахар - 0.5 стаканаМаргарин или масло - 100 гр.Яйцо - 1 штукаСметана - 4 столовые ложкиСода - 1/4 чайной ложкиСоль - 1/2 чайной ложкиДля начинки вам понадобится:Творог - 200 гр. Сахар - 2 - 3 столовые ложкиМука - 1 столовая ложкаЯичный белок - 1 штукаЯичный желток для смазки - 1 штука
